Une parapharmacie bio a son épicerie — pas celle des courses de la semaine, celle des ingrédients futés que la nutrition recommande : le nigari (chlorure de magnésium marin), le sirop de yacon à l'index glycémique doux, l'herbamare (sel aux herbes qui fait saler moins), la stévia, les épices et sucres alternatifs. La santé qui passe par la cuisine.
Plus de détailsL'herbamare remplace la salière en divisant le sodium par le goût — le réflexe tension. Le sirop de yacon et la stévia sucrent desserts et boissons avec un impact glycémique réduit — précieux en surveillance de sucre, sans donner le feu vert à l'excès. Le nigari sert aux cures traditionnelles de magnésium (à doses prudentes, effet laxatif rapide) et… à faire son tofu maison. Les épices bio, enfin, sont la première « supplémentation » du monde : un placard parfumé est déjà une pharmacie douce.
Le nigari mérite sa mise en garde : très laxatif au-delà de quelques centaines de milligrammes, déconseillé en cas d'insuffisance rénale — pour une vraie cure de magnésium confortable, le rayon Magnésium fait mieux. Et « sucre alternatif » ne veut pas dire sucre libre : yacon et stévia éduquent le palais à moins sucré, c'est là leur vrai bénéfice.
Parce que la première prévention passe par l'assiette — et que ces ingrédients-là, nos clients nous les demandaient. C'est la continuité logique du rayon Superaliments.
Contenu rédigé et validé par Arnaud, docteur en pharmacie.
