FARINE de Pépins de Raisin Bio - Se mélange parfaitement à vos farines habituelles et son usage quotidien permet de lutter contre le stress oxydatif. Sans gluten.
Cette farine, produite à partir des tourteaux de pépins dont on a extrait l’huile (première pression à froid), bénéficie d’une valeur nutritionnelle remarquable particulièrement adaptée à subvenir à nos besoins journaliers recommandés en antioxydants. Outre la procyanidine, elle contient aussi des flavonols, tels la catéchine et l’épicatéchine, dont les effets sont particulièrement favorables à la santé cardiovasculaire, notamment par la baisse des taux de cholestérol et de triglycérides et la prévention de certains cancers.
Son action antioxydante équivaut à 50 fois celle de la vitamine E et 18,4 fois celle de la vitamine C. Sa valeur ORAC est de 1748 unités, celle de l’orange étant par comparaison de 7,45.
4 grammes de Farine de Pépins de Raisin, en ingrédient de pâte à pain ou pizza (ou tout simplement mélangé à un muesli, yaourt, compote, etc.,) permet déjà de couvrir les besoins journaliers en valeur ORAC (5000 - 7000).
Ses autres avantages, et non des moindres, sont de ne pas contenir de gluten et son exceptionnelle richesse en fibres (58%). Un produit parfait, en quelque sorte ! Consommer une petite quantité tous les jours est une bonne habitude pour apporter à notre organisme des éléments essentiels, sous une forme naturelle (pas d’extraction, de transformation…).
Farine de pépin de raisin 100%.
A mélanger dans vos farines habituelles pour pain, pizza, gaufres, gâteaux ou des panures croustillantes. A utiliser cru dans le muesli, les yaourts ou saupoudré dans les salades.
150 g
Sans gluten. Riche en OPC. Contient plus de 50% de fibres.
