Sel fin de l’Himalaya au masala 170 g Ecoidées marie sel cristallin et mélange d’épices masala. Il permet d’assaisonner riz, légumes, légumineuses, sauces et plats mijotés avec une note chaude inspirée de la cuisine indienne.
Ce condiment réunit du sel de l'Himalaya et un mélange masala pour assaisonner rapidement légumes, riz, légumineuses, sauces ou plats mijotés avec un profil aromatique inspiré de la cuisine indienne.
La formule associe 80 % de sel cristallin de l'Himalaya à 20 % de masala. Le mélange d'épices comprend notamment curcuma, carvi, coriandre, muscade, fenouil, moutarde, cannelle, girofle, badiane, cardamome, piment, gingembre, cumin, poivron rouge, ail et oignon.
Conseil pratique : Dans un curry ou un plat mijoté, tenez compte de ce condiment avant d'ajouter du sel séparément afin de mieux maîtriser l'assaisonnement final.
Employer comme condiment dans les préparations salées. Commencer par une petite quantité puis ajuster après dégustation, car le mélange apporte à la fois sel et épices.
Ingrédients : Sel cristallin de l'Himalaya 80 %, masala 20 % (curcuma, carvi, coriandre, noix de muscade, fenouil, graine de moutarde, cannelle, girofle, badiane, cardamome, piment, gingembre, cumin, poivron rouge, ail, oignon).
Contient de la moutarde, allergène à prendre en compte. Le produit est riche en sel : respecter les éventuelles recommandations de restriction sodée. Conserver au sec.
Pot ou sachet de 170 g selon la présentation commercialisée.
