Fèves de cacao entières Bio 400 g Ecoidées sont des fèves fermentées puis séchées, au goût intense et peu sucré. Elles se dégustent entières, se concassent en éclats ou s’utilisent comme ingrédient dans les recettes chocolatées.
Ces fèves de cacao entières bio sont destinées à la dégustation et à la cuisine. Elles peuvent être croquées, concassées en éclats ou utilisées comme matière première pour des recettes chocolatées.
Les fèves sont fermentées puis séchées. Leur goût est naturellement intense, amer et peu sucré, avec une texture croquante lorsqu'elles sont consommées entières ou concassées.
Conseil pratique : Pour obtenir des éclats réguliers, placez les fèves dans un sac alimentaire solide puis concassez-les légèrement avant de les incorporer à la recette.
Consommer en petite quantité telles quelles ou concasser pour ajouter aux mueslis, desserts, biscuits, granolas et préparations chocolatées.
Ingrédients : 100 % fèves de cacao issues de l'agriculture biologique.
Le cacao contient naturellement des méthylxanthines, notamment théobromine et caféine. Adapter la quantité chez les personnes sensibles aux stimulants et éviter une consommation importante le soir si elle perturbe le sommeil. Conserver au sec.
Sachet de 400 g.
