Curcuma Bio Cook est une épice en poudre à la couleur jaune intense et à la saveur douce, chaude et légèrement terreuse. Il parfume et colore currys, légumes, riz, sauces et nombreuses recettes d'inspiration indienne ou orientale.
Le Curcuma Bio Cook est une épice en poudre destinée à l'usage culinaire. Sa couleur jaune soutenue et sa saveur douce, chaude et légèrement terreuse permettent de parfumer et de colorer de nombreuses recettes, notamment les cuisines indienne et orientale.
Cette épice s'intègre facilement dans les currys, sauces, plats de lentilles, légumes, poissons ou préparations à base de riz. Pour mieux répartir la poudre, l'incorporer au début de la cuisson avec les autres épices ou la délayer dans un peu de liquide avant de l'ajouter au plat.
Saupoudrer selon le goût dans les poissons, sauces, légumineuses, riz, légumes et préparations mijotées. Ajuster progressivement la quantité en fonction de l'intensité aromatique recherchée.
Produit destiné à un usage alimentaire. La poudre de curcuma colore fortement les surfaces et textiles : manipuler avec soin. Conserver bien fermé, au sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière.
Ingrédients : Curcuma issu de l’agriculture biologique.
Flacon ou sachet de 35 g, selon le conditionnement Cook.
