Infusion de cannelle de Ceylan Bio 150 g Ecoidées contient des éclats d’écorce de Cinnamomum verum. Elle se prépare en infusion ou courte décoction et développe une saveur chaude et épicée dans l’eau, les boissons ou certaines recettes.
Cette cannelle de Ceylan Bio en éclats d'écorce est destinée à la préparation d'infusions et de boissons aromatisées. Son profil chaud et épicé convient aussi bien à l'eau qu'à certaines boissons végétales ou préparations culinaires.
La cannelle de Ceylan provient du cannelier Cinnamomum verum. L'écorce libère progressivement ses composés aromatiques au contact d'un liquide chaud ; une courte décoction permet d'obtenir une boisson plus expressive qu'une simple infusion brève.
Conseil pratique : Pour obtenir une tasse homogène, laisser les éclats s'immerger pendant le chauffage puis filtrer avec une passoire fine avant dégustation.
Compter environ 1 cuillère à soupe par tasse, ou ajuster selon le goût. Verser dans le liquide bouillant puis maintenir quelques minutes à feu doux avant de filtrer et de servir.
Ingrédients : Écorce de cannelle de Ceylan biologique.
Produit alimentaire à utiliser dans les quantités culinaires usuelles. En cas de grossesse, d'allaitement ou de traitement médical, demander conseil avant une consommation régulière et concentrée de préparations à base de plantes ou d'épices.
Sachet de 150 g d'écorce de cannelle de Ceylan Bio Ecoidées.
