Curcuma en poudre Bio 150 g Ecoidées est une épice biologique destinée à colorer et parfumer currys, riz, légumes, sauces, soupes, marinades et boissons épicées. Sa poudre fine s’intègre facilement aux préparations culinaires.
Ce curcuma bio en poudre est une épice culinaire destinée à colorer et parfumer currys, riz, légumes, sauces, soupes, marinades et boissons épicées.
La poudre est obtenue à partir de rhizomes de curcuma et doit être considérée comme un ingrédient alimentaire. Sa couleur jaune-orangé provient naturellement des pigments du rhizome, dont la curcumine.
Conseil pratique : Commencez avec une petite quantité : le curcuma colore fortement et sa saveur devient rapidement dominante dans une préparation claire.
Incorporer selon la recette dans les préparations chaudes ou froides. Il peut être mélangé à une sauce, une matière grasse, un lait végétal ou ajouté directement aux plats pendant la cuisson.
Ingrédients : Poudre de curcuma issue de l'agriculture biologique.
Usage alimentaire. Ne pas assimiler cette épice à un extrait concentré de curcumine. En cas de problème biliaire, de traitement anticoagulant ou de consommation régulière à forte dose, demander conseil à un professionnel de santé. Conserver au sec.
Sachet de 150 g.
