Farine de noix de coco Bio 400 g Ecoidées apporte une saveur de coco aux pâtisseries, crêpes, biscuits et porridges. Très absorbante, elle s’emploie généralement en quantité mesurée et peut épaissir rapidement les préparations humides.
Cette farine de noix de coco bio est obtenue à partir de chair de coco après extraction d'une partie de l'huile. Elle s'utilise dans les pâtisseries, crêpes, biscuits, porridges et autres préparations auxquelles elle apporte une saveur de coco.
Sa forte capacité d'absorption est différente de celle d'une farine de céréale : une petite quantité peut épaissir sensiblement une pâte ou une préparation humide.
Conseil pratique : La farine de coco absorbe beaucoup d'humidité : ajoutez-la progressivement et prévoyez souvent davantage de liquide ou d'œufs que dans une recette réalisée uniquement avec une farine de blé.
Mélanger à d'autres farines dans les recettes de pâtisserie ou l'incorporer dans un yaourt, un muesli, une crème ou un porridge. Ajuster la quantité de liquide en fonction de la texture obtenue.
Ingrédients : 100 % farine de noix de coco issue de l'agriculture biologique.
Produit alimentaire. Vérifier la tolérance individuelle en cas d'allergie connue à la noix de coco. Conserver dans un endroit frais et sec, bien refermé après ouverture.
Sachet de 400 g.
