KOMBU Bio - 2393847 - ALGAMAR

Algamar vous propose ce Kombu bio.

Les algues sont récoltées manuellement lorsque leur croissance est optimale et avant qu'elles ne se fanent, puis elles sont séchées à basses température pour préserver toutes leurs qualités nutritionnelles.

De consistance charnue le Kombu vit dans les eaux profondes et peut mesurer jusqu'à 2 mètres !

Vous pouvez déguster le Kombu en le préparant avec vos légumes secs (lentilles, pois chiches...) ou avec vos soupes, légumes, ragoûts et omelette aux oignons.

Nettoyer les restes éventuels de coquillages.

Faire bouillir des légumes secs (lentilles, pois chiches...) avec l'algue pendant 1h ou la cuire 20min dans une cocotte-minute.

Il est également possible de faire chauffer le four à 200°C et de cuire le Kombu pendant 15 min, sans trempage préalable, ou le faire revenir à la poêle bien chaude.

Algue sauvage de l'Atlantique séchée : Kombu laminaria.

Peut contenir des traces de crustacés et de mollusques.

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  Publié le 20/11/2019 à 22:32 (Date de commande : 13/11/2019)
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