PUREE de Noisettes - 9000061 - JEAN HERVé

Jean Hervé vous propose cette Purée de Noisettes Bio.

La Purée de Noisette est une source d’alimentation très intéressante et un très bon complément dans le régime végétarien. Elle convient à tous, petits et grands.

La noisette de Sicile a la particularité d’être beaucoup plus riche en calcium que les autres noisettes, en plus de son goût fort et délicat à la fois

Après un séchage au feu de bois, les noisettes sont broyées à la meule. Grâce à ce mode de séchage, les acides gras insaturés sont préservés.

Les petites peaux et les brisures sont éliminés par tamisage. Comme l’amande, la noisette est riche en protéines et en vitamine E, mais elle se caractérise surtout par sa teneur en vitamine c, en silicium et en manganèse. 

Idée recette: 

     - Sauce crudités: Diluer une cuillère à soupe de purée de noisette avec deux cuillerées à soupe d’eau. Rajouter une cuillère de vinaigre ou de jus de citron, une cuillère de sauce de soja (Tamari) et des herbes aromatiques hachée.

Elle peut se tartiner en fine couche sur du pain, mais elle peut très bien s’incorporer dans la cuisine, surtout dans les desserts.

Purée de noisettes.

L'entreprise travaille le sésame, les fruits à coque et le lait.

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  Publié le 04/07/2022 à 20:44 (Date de commande : 26/06/2022)
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  Beaucoup moins cher qu'en magasin bio et tout aussi bon puisque c'est le même produit