Alimentation Bio

FECULE DE MAIS Bio - 9000444 - PRIMEAL

Liant alimentaire végétal pour épaissir les aliments.

Présentation:

Sachet

Contenance:

250 g

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Offre 0 gaspillage : 50% de remise (Date de consommation optimale : 31/12/2023)

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La Fécule de Maïs (ou maïzena) est extraite de l'amidon du maïs. Elle possède des propriétés gélifiantes utilisées pour épaissir les aliments.

La Fécule de Maïs est utilisée pour obtenir une sauce plus transparente, en particulier pour les sauces de couleurs brillantes comme les coulis, les sauces aux fruits, des crèmes, pour lier les soupes, consommés, veloutés, pour la confection des gâteaux.

Pour remplacer la farine par de la fécule de maïs, divisez la quantité par deux.

Délayer la fécule dans un liquide froid avant de l'ajouter à un mélange en ébullition. Cuire quelques minutes pour faire disparaître son amertume.

Fécule de maïs (amidon).

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  • 5

    correspond bien à mes attentes.

  • 5

    Je recommande

  • 4

    Pour la cuisine rien de tel que la fécule , produit naturel

  • 5

    Excellent pour la patisserie



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