Alimentation Bio
Déjà vus
Levain d'épeautre fermentescible.
Présentation: | Sachet |
Contenance: | 100 g |
Points forts: | Contient des ingrédients biologiques. Origine: France. |
Offre 0 gaspillage : 50% de remise (Date de consommation optimale : 31/03/2024)
Réalisé 100% avec de l’épeautre, ce Levain permet de réaliser des pains 100% épeautre en utilisant la farine d’épeautre. Il apporte une couleur « rustique » à votre pain.
Ce Levain fonctionne très bien dans une machine à pain, en remplacement de la levure (en même proportion que pour une utilisation traditionnelle).
Mélanger 25 g de levain de blé avec 500 g de farine (de préférence de la farine claire ou bise), du sel (20g/kg de farine) et de l’eau tiède (env 350 ml). Pétrir à la main (ou dans un pétrin mécanique) pendant environ 5 minutes et laisser reposer 30
Levain d'épeautre inactivé issu de fermentation naturelle, levure sélectionnée.
efficace
Produit que j'achète régulièrement et dont je suis satisfaite
répond à mon attente
Super pour faire son pain en machine. Je n'en trouve pas ailleurs !
Vraiment parfait pour faire son pain soi même en le pétrissant à la main.
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